Hamburger revisité

ingrédients : riz

                  graine de lin

                  mélange de différentes graines.

                  2 oeufs

                  1 steak haché

                  salade

                  tomate

condiments : sel poivre bouillon de légumes

galette de riz

Faire cuire le riz avec les graines de lin légèrement concassé, ne pas hésité a le laisser cuire plus que la durer prévu pour qu'il devienne collant,Une fois cuit mélanger a 3c a soupe du mélange de graine(j'ai mis graines de tournesol graines de courge et baie de GolgiFaçonner des boules avec le riz refroidit a air libre(de cette facon la cuisson continuera et on aura vraiment un riz collant. Ecraser ces boules de façon a obtenir la forme de galettes puis les faire cuire dans une poêle a l'aide d'huile d'olive (pour ma part ce sera de l'huile de coco),

Voila on a ce qui représentera le pain de notre hamburger après libre a vous de mettre les ingrédients que vous voulez :

le mien est composé d'une galette , salade, rondelle de tomate un steak haché et un oeuf au plat et on recouvre de la deuxième galette.

Voila une recette toute simple qui convient au intolérant au gluten,