Mini tomate farcie

ingrédients : 1 steak haché

                  mini tomates ronde

                 ¼ de courgettes

                 ½ carottes

Tailler les légumes en tout petit cube ou a défaut haché les, couper le haut de tomates et évidé les, mettre les chutes avec les légumes haché

Faire revenir les légumes dans de l'huile d’olive puis une fois cuit ajouter le steak haché et dépioter le, une fois la préparation cuite rajouter un jaune d’œuf, salé et poivré a votre convenance.

Garnir les tomates de la farce et enfourner pour 15min.

Je les ai accompagnée de pâtes cela peut donner une version revisité des pâtes a la bolognaise;)